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おいしいランチ頂きました!2016.12.16

先日、社長からクリスマスプレゼントとして、おいしいランチをごちそうになりました!

社長オススメのフレンチビストロ、ラ・クロンヌ・ドールさんです(・∀・)ノ

土橋にある結構な人気店!

 

まずは前菜とスープ。

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前菜は、穴子をバルサミコ酢で煮込んだ、洋風煮穴子。

下にポーチドエッグが隠れていまして、卵をつぶして絡めながら頂きました。

スープはカボチャのポタージュ(…だったはず…)で、コーヒーの香りが付いていて、大人な味に…。

 

次はメイン!

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まずはお魚。

鱸のフリッターと冬野菜をポトフ風に。

スープが魚介の味たっぷりで、おいしかったです!

 

次はお肉!

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牛に見えますが、豚です!

六穀豚という種類で、六種類の穀物を餌に育った豚さんとのこと。

噛めば噛むほど肉の旨みと甘みが口の中に広がって…幸せでした(笑)

サフランライスもソースとぴったりでおいしかったです!

 

さて、〆のデザートは…

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フォンダンショコラです。

アイスが溶けるのに焦って写真がぶれております(笑)

黒胡椒がかかっていて、これがまた甘みをさらに引き立てつつ、アクセントでさっぱりいただけました。

 

本来はメインはお魚かお肉のどちらかを選ぶとのこと。

社長の粋な計らいで両方堪能させて頂きました!

社長、ありがとうございます(・∀・)ノ

 

ごちそうさまでした!

今度は夜の雰囲気も味わいに行こうと画策中です(笑)

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